Food Tips-Ika Sashimi หมึกกล้วยสไลซ์

IKA SASHIMI- “หมึกกล้วยสไลซ์”
     “ซาชิมิ” ถือเป็นอาหารประจำชาติของประเทศญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างสูง หลายคนต่างติดใจในรสชาติของวัตถุดิบที่ต้องสดใหม่และความพิถีพิถันในขั้นตอนต่างๆ ซึ่งซาชิมิไม่ได้มีแค่เมนูปลาดิบเท่านั้น แต่ยังมีเมนูอื่นที่สามารถทานดิบได้ โดยไม่ต้องผ่านการปรุงแต่งรสชาติแต่อย่างใดเช่นเดียวกับเมนูปลา นั่นคือ “อิกะซาชิมิ” (IKA SASHIMI) หรือ “ปลาหมึกสไลซ์” แล้วมันมีความแตกต่างอย่างไรในการรับประทาน "หมึกสไลซ์แบบซาชิมิ" กับ "หมึกช็อต" ที่เป็นกระแสอันโด่งดังในการรับประทานหมึกสดๆเป็นๆทั้งตัวล่ะ

     ประเทศญี่ปุ่นนิยมรับประทาน “อิกะซาชิมิ” หรือ "หมึกกล้วยสไลซ์" มากพอๆกับการทานเมนูปลาดิบเลยทีเดียว ซึ่งในความเป็นจริงแล้วนั้น พยาธิและเชื้อโรคส่วนใหญ่จะอยู่ที่เครื่องในของปลาหมึก ฉะนั้นการทานปลาหมึกที่ปลอดภัย จึงควรนำเครื่องในออกและชำแหละด้วยวิธีที่ถูกต้องในขณะที่ปลาหมึกยังสด เพราะหากว่าไม่รีบทำ พยาธิและเชื้อโรคที่อยู่ภายในเครื่องในจะเริ่มกระจายเข้าสู่เนื้อของปลาหมึก แตกต่างจากการรับประทานหมึกช็อต เพราะต่อให้ปลาหมึกสดแต่การทานแบบทั้งตัวโดยไม่นำเครื่องในออกนั้น ก็เท่ากับว่าคุณทานพยาธิที่อยู่ในตัวปลาหมึกเข้าไปด้วย ซึ่งอาจเกิดอันตรายต่อร่างกาย เสี่ยงต่อการปนเปื้อนจากเชื้อโรค แบททีเรีย ไปจนถึงท้องร่วงและอาหารเป็นพิษ

     “อิกะซาชิมิ” (IKA SASHIMI) หรือ “หมึกกล้วยสไลซ์” ที่เหมาะกับการนำมารับประทานเป็นซาชิมินั้น ควรคัดสรรมาจากหมึกกล้วยที่ผ่านกรรมวิธีในการชำแหละเครื่องในและมีแหล่งที่มาที่เชื่อถือได้ เป็นเกรดซาชิมิสามารถทานดิบได้ ไม่มีกลิ่นคาวแรง รสสัมผัส นุ่มหนึบ เนื้อเด้ง ไม่เหนียว 

     “อิกะซาชิมิ” (IKA SASHIMI) หรือ “หมึกกล้วยสไลซ์” 
มีจำหน่ายที่ บริษัทซิมิรัน ฟู้ด โปรดักส์ จำกัด

เราคัดสรรจากหมึกกล้วยเกรดพรีเมี่ยมนำมาสไลซ์เป็นเกรดส่งออกไปประเทศญี่ปุ่น 
จึงมั่นในเรื่องความสะอาด ปลอดภัย

ข้อดีของ “หมึกกล้วยสไลซ์” ของ ซิมิรัน ฟู้ด โปรดักส์

• เป็นเกรดส่งออกประเทศญี่ปุ่น การันตีในเรื่องความสะอาด ปลอดภัย
• คุณภาพระดับพรีเมี่ยม เป็นเกรดซาชิมิสามารถทานดิบได้
• สะดวก ประหยัดเวลา เพียงแค่ปล่อยละลายสามารถนำมาทำเมนูได้ทันที
• เก็บไว้ได้นานกว่าหมึกสด หากเป็นหมึกสดจะเสียเร็ว ทำให้ต้นทุนสูง
• ราคาต่อหน่วยไม่สูง สามารถต่อยอดทำเมนูได้อีกหลากหลาย

ซิมิรัน ฟู้ด โปรดักส์ ยินดีให้บริการ
FB : ซิมิรัน ฟู้ด โปรดักส์